Enoteca Ai Artisti
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Nelielā Ai Artisti atrodas Venēcijas Dorsoduro rajonā un pārsvarā pulcē tieši vietējos. Ik pa laikam pie sienas iezvanas vecs telefona aparāts, un šī nelielā detaļa it kā jūs iesviež kādā 50. gadu kino ainiņā. Pusdienu laikā no 13:00 – 15:00 šeit manīsiet gan “baltās apkaklītes”, gan vienkāršus darba ļaudis, bet vakariņās, kas tiek servētas plkst. 19:00 vai 21:00, publikai pievienojas arī pilsētas viesi, kurus šurp atsūtījušas apkārtējās viesnīcas. Tas gan šejienes burvīgo atmosfēru nemaina. Vietiņas saimnieki – sirsnīgie Frančeska un Vinčenco vienmēr ir klātesoši un aizvien rūpējas, lai galdā tiktu celta izcilā pasta (patiesi labākā Venēcijā!), interesantas antipasti uzkodas, gardais mascarpone krēms ar svaigām ogām, sorbets un pašu cepti cepumi. Svētdienās Ai Artisti ir slēgts, bet pirmdienās, kad tirgus nestrādā, allaž pieejamās zivis no ēdienkartes būs izņemtas, un to vietā baudāmi vairāki gaļas ēdieni. Protams, vienmēr iespējams palūgt, lai šefpavārs pagatavo arī ko veģetāru.
Fondamenta della Toletta Dorsoduro, 1169/A
www.enotecaartisti.com
Foto: www.2spaghi.it
05/2015