Hidden Kitchen
Autors: Guntis Ērglis0 ATSAUKSMES

Vakara restorāns bez liekiem smalkumiem Hidden Kitchen ir šī brīža karstais punkts sadaļā „tūristiem slēptā Parīze". Tradicionālās franču virtuves restorāns, ko servē amerikāņu pāris Breidens un Laura, meklējams kāda nama iekšpagalma dzīvoklī. Divos stāvos restorāns garnēts ar eklektisku mēbelējumu un pilnībā atbilst privātas telpas priekšnosacījumiem, kamēr pretenzijas pret publisko telpu šeit diskrēti ieslēptas, piemēram, skapja aizdurvē. Aiz dzīvokļa mantu krātuves stiklotajām durvīm atklājas viesu smēķētava, kas patiesībā ir pārsteidzoši liela telpa ar interesantu dizaina nianšu piesātinājumu - sākot no pavisam iešķībi piestiprinātiem grāmatu plauktiem - pie sienām, lustru kompozīcijām - pie griestiem un krēsliem - gan pie vieniem, gan pie otriem.
Tā kā šī ir viena no Parīzes slēptajām adresēm un kārdinošs noslēpuma auglis, šo vietu jo ļoti iecienījuši radošo industriju entuziasti, un rezervācija dzīvokļa viesībām, kas tiek organizētas divreiz nedēļā, jāveic ļoti savlaicīgi. Nostāstus par vietu francūži nodevuši no mutes mutē - internetā pieejamā informācijai ir visai skopā, arī restorāna mājas lapa - lakoniska.
hkreservations@gmail.com
www.hkmenus.com
2011. gada oktobrī Breidens un Laura vēra vēl divu savu lolojumu durvis: vīna bāru Verjus - 47 rue Montpensier un restorānu Verjus - 52 rue de Richelieu www.verjusparis.com
10/2011