Gruen Eatery
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Gruen Eatery ir viena no vietējo biznesa aprindu un stila publikas iecienītākajām pusdienu vietām. Restorāns atrodas mazliet nomaļus no tradicionālām takām, vienā no spilgtākajām Beirutas modernisma stila ēkām - 1966. gadā celtajā Geffionor Centre, kuras projekta autors ir austriešu arhitekts Victor Gruen. Restorāna īpašniece, šarmanta libāniete Nayla Audi studējusi Amerikā, kādu laiku dzīvojusi Losandželosā un pēc tam atgriezusies Beirutā. Viss sācies pirms 12 gadiem ar saldējumu OSLO. Nosaukums izvēlēts tāpēc, ka „Oslo - tas ir auksti", viņa smejas. Sākumā viņa saldējumu gatavojusi mājās pati, bet šobrīd tas jau kļuvis par iecienītāko saldējuma brendu pilsētā, kas rodams arī citu restorānu ēdienkartēs. Restorāns Gruen Eatery durvis vēra 2005. gadā, Neilai vēloties franču tradīciju dominantei uz Beirutas gastronomijas skatuves piešķirt mazliet Kalifornijas virtuves svaiguma. Atšķirībā no citiem pilsētas restorāniem, kuru ēdienkartē atradīsiet arī importētas sastāvdaļas, Gruen Eatery tiek izmantoti tikai vietējie produkti. Daudz un dažādi salāti (turklāt to piedāvājums katru dienu mainās), sviestmaizes un veselīgi hamburgeri. Kā trāpīgi raksturojusi kādas respektablas rietumu avīzes recenzente - ja Amerikā vecāki savus bērnus ved uz McDonalds, tad Beirutā - uz Gruen Eatery. Ēkas arhitektūras iedvesmots, restorāna interjers ir laikmetīgs, lakonisks un funkcionāls, tajā dominē balti brūno toņu palete kā galvenajam dizaina elementam ļaujot izcelties ēdienam uz šķīvja. Vasarās atvērta arī āra terase un, būdama aktīva Slow Food atbalstītāja, Neila sapņo, ka laukumā pie restorāna kādreiz varētu izveidot zaļo tirdziņu, kur tiktu pārdoti vietējo zemnieku lauku labumi. Šobrīd neliels Slow Food produktu stends ir pašā restorānā - cepumi, brokastu mušļi, maize, medus, ievārījumi, olīveļļa, dažādas delikateses un saldumi. Iesaiņoti vienkārši un vienlaikus ļoti stilīgi tie ir arī lielisks suvenīrs, ko pārvest no Beirutas.
Geffinor Centre
Clemenceau Str., Clemenceau
Pirmdiena - Sestdiena 9.30 - 19.00
Svētdiena 10.00 - 18.00
Pusdienas diviem ar vīnu - vidēji LL 75 000
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.