Tel Aviv Earth Market
Autors: Mārtiņš Rītiņš0 ATSAUKSMES
Telavivas Earth Market ir viens no septiņpadsmit ekoreģionālās pārtikas tirdziņiem pasaulē, kas darbojas sekojot Slow Food kustības filozofijai. Tel Aviv Earth Market atrodas savu laiku nokalpojušā pilsētas ostā, kur tagad iemitinājušies veikali, restorāni un nakts dzīve. Nelielais apjumtais paviljons darbojas katru piektdienu no 8.00 rītā līdz 15.00 pēcpusdienā un otrdienu vakaros.
Šajā laikā šeit vienuviet pieejams viss vietējais, tradicionālais un labākais no labākā! Ja zemenes, tad tās garšo pēc saules un nedaudz pēc smiltīm, ja burkāni - tad vismaz septiņu šķirņu, tāpat arī redīsi, kāposti, artišoki, baklažāni, sparģeļi, kolrābji un kartupeļi visdažādākie - lillā, sviesta dzelteni un mazie saldie... Sēņu klāsts kārdinošs un aromātisks, svaigie gurķi un turpat - burciņās samānīti arī marinētie. Un, protams, tomāti - visneiedomājamāko krāsu un formu, un to šķirnes nokristītas viseksotiskākajos un pat koķeti ekstravagantos vārdos.
Olīvu audzētāji sarūpējuši visu iespējamo, ko vien olīvkoka augļi spēj dot. Atsevišķa nodaļa veltīta arī gaļai - te letē izkārtoti jēra pauti, aste, muguras gaļas sloksnes un filejas, arī mājas vistiņas. Neizpaliek arī vīna, zivju un siera piedāvājums. Earth Market uziesiet arī latviešu-poļu stendu ar kaut kur redzētām un pazīstamām salātu kombinācijām, kā arī veltes no Itālijas. Kopumā tirgū iespējams iepazīties ar 60 zemnieku saimniecībām un ražotājiem.
Visu drīkst nogaršot un degustēt, baudot vietējo ļaužu sirsnību, vieglumu un neuzbāzību. Turpat tirdziņa teritorijā ir arī vienkāršas ēstuvītes, pastu bāri ar uz vietas gatavotām pastām ēšanai turpat vai līdzņemšanai - var gan paēst, gan veldzēties sulu bāros pie svaigi spiestu sulu glāzēm. Telavivas Earth Market ir lieliska vieta, kur iepirkties un pie reizes labi un veselīgi paēst.
Tel Aviv Earth Market
the New Port of Tel Aviv,
hangar 11
www.earthmarkets.net
03/2011
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.